La brasserie artisanale galloise de Tiny Rebel transforme une friandise nostalgique en une bière aigre buvable. À 4% ABV, cette bière associe la saveur acidulée de la rhubarbe aux notes crémeuses de crème anglaise à la vanille, un mariage qui équilibre l'acidité et la douceur dans une harmonie inattendue. La couleur rose-or frappante laisse entrevoir le caractère fruité qui se cache à l'intérieur.

L'attaque est acidulée et vivante, portée par l'acidité naturelle de la rhubarbe. Cela s'adoucit ensuite en une finale vanillée sucrée avec une légère note de biscuit. Le faible taux d'alcool et la carbonatation douce font de cette bière aigre une option accessible qui récompense la curiosité plutôt que la prudence.