À propos

Pump Up the Jam de Tiny Rebel livre exactement ce que son nom promet : un caractère de beignet à la confiture dans une pale ale. Cette bière galloise ludique combine une base de malt sucré et biscuité—malts de Munich, mélanoïdine et chocolat—avec des houblons Cascade et la levure maison de la brasserie. Le résultat est une douceur légèrement fruitée et confituré avec une touche d'acidité en attaque qui fonctionne vraiment bien. Malgré son profil aromatique distinctif, elle reste une pale ale bien équilibrée à 5% ABV.