Une collaboration entre la Thornbridge Brewery du Derbyshire et la Brouwerij 't IJ d'Amsterdam, cette American Wheat Ale est une bière d'une teinte dorée éclatante, couronnée d'une mousse blanche délicate. Les houblons américains apportent des notes de fruits tropicaux et d'agrumes au nez, tandis que le palais offre un caractère net et sec avec une amertume piquante d'écorce d'agrume et une subtile résine de pin. La finale est nette et rafraîchissante sans lourdeur ni sucrosité.

C'est une wheat beer raffinée qui laisse briller le caractère du houblon américain dans un ensemble équilibré et accessible.