Coco Cocoa est l'interprétation raffinée par Thornbridge Brewery de leur célèbre Cocoa Wonderland. Ce porter à 5,5% marie le chocolat au lait et la noix de coco dans un corps lisse et indulgent construit sur des malts torréfiés. Le nez révèle des notes de praline et de noisette, superposées avec du café subtil et de l'espresso.

En bouche, le chocolat au lait et la noix de coco dominent, soutenus par une structure solide de grain torréfié. La finale est douce et légèrement amère, jamais envahissante. Brassé avec de l'orge Maris Otter, des malts de Munich, brun, cristal, blé et noir, puis houblonné avec du Magnum pour la retenue, c'est un porter qui équilibre la douceur et la torréfaction sans excès.