Clausthaler AlkoholFrei est une pilsner sans alcool de Binding-Brauerei, brassée selon la Loi de Pureté allemande en utilisant uniquement de l'eau, du malt d'orge, du houblon et de la levure. Depuis son lancement en 1979, Clausthaler a été pionnière dans les avancées du brassage sans alcool, remodelant la catégorie avec des innovations en fermentation contrôlée.

La bière se verse d'un jaune doré avec une mousse ferme. Le nez est distinctement houblonné, tandis que le palais offre un goût frais et bien équilibré avec un corps surprenant pour une bière sans alcool. La finale est nette et persiste agréablement.