Thirsty Hippo de The Uncharted Brewing Company est une Amber Ale caractérisée, brassée avec des graines de coriandre et de la levure belge. Cette combinaison produit une explosion intrigante de notes d'agrumes et de poivre blanc, construite sur une base de deux variétés de malt qui apportent de la substance et de la chaleur.

La bière équilibre le caractère sucré du malt contre une amertume claire et nette. Des hints d'orange et de citron émergent aux côtés de notes de fruits secs, créant un palais engageant. La finale est sèche et persiste agréablement. Une amber sans prise de tête qui se boit facilement et récompense l'attention.