À propos

Le Porterhouse Aged and Matured Imperial Irish Stout de The Porterhouse Brewing Company à Dublin est une Imperial Stout corsée à 12% ABV. Construite sur un caractère de malt torréfié avec une amertume subtile et des notes fruitées, cette bière commande l'attention. Le profil de fermentation ajoute de la chaleur et de la profondeur tout au long. Ce n'est pas une stout timide. Son corps plein et la chaleur alcoolisée exigent du respect, tandis que le malt torréfié et les esters fruités créent des couches qui méritent d'être explorées. Une bière pour la dégustation lente et la réflexion plutôt que pour une consommation occasionnelle.