À propos

Filungar est une collaboration entre Gipsy Hill Brewing et Vault City, réinventant une ale de ferme norvégienne en IPA. La levure Kveik traditionnelle fermente à chaud, générant d'abondants esters fruités. Brassée avec de l'orge régénérative et 100% de houblon récupéré—Mosaic, Citra et Denali—cette bière offre des notes d'agrumes et de fruits tropicaux prononcées. Lisse et facile à boire malgré une carbonatation minimale, elle finit nette et vive.