Hof Korvatunturi est une ale brune foncée hivernale brassée par 't Hofbrouwerijke à Beerzel depuis 2008. Cette Old Ale à 11% ABV offre des notes chaudes de vanille, caramel et chocolat rôti superposées avec une épice subtile d'anis étoilé qui persiste en finale.

La bière arrive foncée et bien mousseuse, avec un jeu complexe d'esters fruités et de caractère de malt rôti. Une légère acidité fournit de la structure et empêche la douceur de dominer, tandis qu'une amertume douce en arrière-goût ajoute de l'équilibre et de la longueur.