Paranormal Imperial Pumpkin Ale de Flying Monkeys Craft Brewery à Barrie, en Ontario, est une offre saisonnière robuste à 10% ABV. Brassée avec de la citrouille rôtie, de la cassonade claire et des épices réchauffantes, cette bière offre une riche texture en bouche et une apparence légèrement trouble avec un arôme de tarte à la citrouille incontournable.

La cannelle et la noix de muscade dominent le profil aromatique, avec des notes subtiles de gingembre ajoutant de la complexité et empêchant le mélange d'épices de devenir unidimensionnel. La composition du grain—Pale Malt, Melanoidin, Vienna Malt et Caramel/Crystal Malt—fournit de la chaleur et de la profondeur, tandis que les houblons Columbus apportent de la retenue. Une bière pour les amateurs qui apprécient les épices saisonnières audacieuses et le caractère de la citrouille.