Adventures In Time Surfing est une Double IPA de Flying Monkeys Craft Brewery à Barrie, Canada. Cette bière ambitieuse marie une expression de houblon audacieuse avec une approchabilité surprenante. Une base de 2-Row Pale Malt et Red X, complétée par de l'avoine pour la texture, soutient un profil de houblon complexe construit sur Cascade, Citra, Azacca et Sabro avec des caractères tropicaux et d'agrumes.

Le nez s'ouvre sur des notes de mangue et de bonbons aux agrumes, présentant une apparence épaisse et trouble. En bouche, des vagues de mangue et de fruits d'agrumes se déploient sur un corps complet, ancré par une finale acidulée et sèche. L'alcool à 8,2 % se fait discret sous l'amertume du houblon et le caractère fruité prononcé.