The Pale Armadillo de Tempest Brewing Company est une Session IPA qui offre un caractère houblonné prononcé sans la lourdeur alcoolisée. Brassée à Galashiels, en Écosse, cette bière associe des variétés de houblon de la côte ouest à des malts écossais pour créer une pale ale croustillante et rafraîchissante.

L'arôme s'ouvre sur des notes de pamplemousse et de fruits tropicaux, avec des hints de mandarine et de mangue. En bouche, l'amertume citronnée zestée et résineuse du houblon domine, équilibrée par une base de malt céréalière et propre. La finale est sèche et appropriément amère pour sa puissance, avec une touche de caractère minéral.

Malgré son modeste 3,8 % ABV, cette bière surpasse son poids. Une IPA véritablement satisfaisante pour ceux qui recherchent une saveur riche en houblon sans la chaleur alcoolisée.