In the Dark We Live est une Black IPA de Tempest Brewing Company à Galashiels, en Écosse. Cette ale brune marie des malts torréfiés et fumés avec une amertume de houblon affirmée et des aromatiques dominées par le pin. Le nez révèle des notes de grain torréfié et de légers arômes de pin.

En bouche, le caractère du malt torréfié domine, complété par des notes subtiles de fruits noirs et une finale sèche et amère. La bière équilibre son apparence sombre avec des qualités IPA reconnaissables—un siroteur corsé qui récompense une appréciation lente.