Long White Cloud de Tempest Brewing Company est une Scottish Extra Pale Ale élaborée avec les houblons néo-zélandais Nelson Sauvin et Motueka. D'une couleur doré pâle, elle s'ouvre sur des fruits tropicaux, des agrumes et des hints de raisin blanc, équilibrés par une légère douceur maltée et une finale douce et sèche.

La facture maltée retenue permet au caractère distinctif du houblon de briller. Nelson Sauvin livre des notes de groseille à maquereau et de pêche, tandis que Motueka contribue des qualités de citron vert brillant et florales. Croustillante et rafraîchissante, c'est une ale accessible avec suffisamment de caractère pour récompenser l'attention.