Tartarus Marshmallow Baby Abaddon est le petit frère de la imperial stout de la brasserie, mais s'affirme avec confiance sur ses propres mérites. Avec 8,5% ABV, cette stout est brassée avec 15 malts différents et des sucres brun foncé et demerera, construisant une base riche et complexe.

Le caractère de guimauve ajoute une touche distinctive—sucré et doux sans excès écoeurant. La fumée et le bois rôti dominent le nez, tandis que le palais révèle du chocolat, du café, et cette douceur caractéristique de guimauve. Un conditionnement prolongé a produit une texture en bouche lisse et complète qui porte la complexité jusqu'à une finale réchauffante.

Tartarus Beers, une nano-brasserie de Leeds, se spécialise dans les styles de bières fortes et européennes. C'est une stout qui cherche l'équilibre entre la profondeur rôtie et la douceur indulgente, idéale pour ceux qui veulent l'expérience complète de la stout sans l'alcool lourd.