Bavaria Herfstbok 2021 est un bock saisonnier de Swinkels Family Brewers à Lieshout, brassé spécifiquement pour l'automne et l'hiver. Ce bock riche se distingue par l'ajout de malt de seigle caramélisé, apportant une touche intrigante au profil classique du bock.

Au nez, vous trouverez du caramel, des fruits mûrs, des figues et des dattes. Le palais est légèrement sucré avec des notes prononcées de malt de seigle caramélisé, soutenues par une base maltée complète. La bière se boit de manière accessible malgré ses 6,5% d'alcool – moins alcoolisée que vous pourriez vous y attendre d'un bock de ce poids.

Ceci est une édition limitée annuelle que Bavaria apporte à son calendrier saisonnier avec constance.