Stigbergets Cacao est un Imperial Stout de la brasserie suédoise Stigbergets à Gothenburg, brassé avec des fèves de cacao provenant des maîtres chocolatiers de Gothenburg Storm et Bille. Avec un titre alcoométrique de 12,5 %, cette bière offre une expérience riche et corsée dominée par le chocolat noir et le malt torréfié. La base d'Imperial Stout est sublimée par plus de 50 kg de fèves de cacao, créant un profil complexe avec des notes de café et de vanille. La bière présente un corps complet avec une carbonatation douce et une agréable amertume en finale.

Stimbergets Bryggeri, fondée en 2012, est connue pour son approche créative et expérimentale du brassage. Cacao ! exemplifie leur capacité à réinterpréter les styles classiques en utilisant des ingrédients locaux et artisanaux. C'est une bière pour ceux qui apprécient les saveurs sombres et chocolatées.