Pausenbrot de Stiegl est une interprétation autrichienne du style belge Saison. Cette bière de couleur ambrée est fermentée à chaud et offre un caractère épicé et résineux. Avec 6,5% ABV, elle possède plus de corps que de nombreuses Saisons classiques, tout en restant accessible et rafraîchissante.

Le nom « Pausenbrot » – littéralement « pain de pause » – fait référence à une bière de travailleur conçue pour la subsistance. Stiegl brasse cette bière selon des méthodes traditionnelles : eau, malt, houblon et levure uniquement. Le résultat est sec et croustillant, avec une amertume équilibrée qui persiste sans être envahissante.