Steam White Stout de Steamworks Brewing Company à Burnaby, Canada est un style hybride qui fusionne le stout et la pale ale de manière non conventionnelle. Il se verse pâle comme une ale mais offre le caractère complet et sombre que vous attendriez d'un stout. Brassée avec de l'orge et de l'avoine, la bière tire sa complexité de notes prédominantes de café et de cacao qui émergent tout au long de la dégustation.

La saveur est riche et profonde malgré son apparence pâle trompeuse—une contradiction ludique que Steamworks a exécutée avec intention. La bière équilibre des tons de café prononcés avec le corps d'un stout traditionnel, créant une boisson intrigante et bien équilibrée qui défie les attentes.