Damn the Torpedoes! est une American Pale Ale de Stanislaus Brewskovitch à Enschede, une brasserie installée dans une église reconvertie. Brassée pour la première fois dans leur brewpub, cette bière tire son nom d'un célèbre commandement militaire.

Séchée à froid avec Warrior, Cascade et Galaxy, la bière offre une présence de houblon prononcée. Le nez combine des notes d'agrumes et florales, tandis que le palais apporte un caractère de houblon fruité et floral avec des touches résineuses subtiles. Malgré son profil axé sur le houblon, la bière conserve suffisamment de corps de malt pour assurer l'équilibre.

Avec 5,3% ABV, c'est une bière légère et rafraîchissante qui reste accessible sans sacrifier l'intensité.