Stadsbrouwerij Tilburg élabore ce Stout selon une recette historique datant de 1818, originaire du sud des Pays-Bas. La bière est brassée avec l'eau de Tilburg, du malt d'orge, du houblon et de la levure—les quatre éléments classiques du brassage traditionnel.

Le Tilburg Stout est une bière sombre et corsée avec des notes prononcées de chocolat et de café. Le caractère du malt domine le profil, tandis que la fermentation confère un corps riche et substantiel. Avec 6,6 % ABV, la bière reste accessible malgré son intensité.