De Gekroonde Dissel est une bière bock de Stadsbrouwerij Oudewater, nommée d'après une brasserie du 17e siècle qui a fonctionné à Oudewater d'environ 1610 à 1660. La brasserie se trouvait dans le quartier nouvellement développé d'IJsselvere, aux côtés de Het Wapen van Haerlem.

Cette bière brune et corsée à 7% ABV offre un profil de saveur riche marqué par des notes de caramel et de malt torréfié. Le nom honore l'héritage brassicole profond d'Oudewater, enraciné au 17e siècle lorsque des immigrants de Haarlem ont établi la tradition brassicole de la ville.