Maerte Saison de Stadsbrouwerij Bonifatius 754 à Dokkum est une saison légèrement brassée enracinée dans des siècles d'héritage brassicole. Élaborée avec l'eau de la source historique Bonifatius, du malt de blé et du malt d'orge fumé au chêne, la bière est assaisonnée à l'anis étoilé pour un caractère distinctif sec et une finale rafraîchissante.

L'arôme est sucré et invitant, tandis que le palais révèle une amertume modérée avec une agréable sécheresse. À 4,9 % d'alcool, elle est accessible tout en étant vivante, avec une bonne carbonatation qui rehausse l'arrière-goût croustillant. Une saison qui honore ses racines belges tout en respectant l'héritage brassicole propre à la région.