Stadsbrouwerij 013 à Tilburg brasse 'n Steekje Los, une Session IPA faible en alcool qui fait référence de manière ludique à l'héritage textile de la ville. Le nom rend hommage à sa tradition artisanale, tandis que l'étiquette présente le bâtiment distinctif de la brasserie.

Cette bière est fraîche et fruitée, riche en caractère houblonné malgré son modeste 3,5% ABV. Son amertume douce et agréable en fait un désaltérant accessible qui s'accorde bien avec les salades, les poissons blancs et les plats légers. Chaque gorgée offre une saveur dominée par le houblon sans la chaleur alcoolisée.

Stadsbrouwerij 013 se concentre sur des bières caractérisées avec une approche contemporaine des styles traditionnels, et cette Session IPA exemplifie cette philosophie.