Kolleke Ome Jan est une blonde de Stadsbrouwerij van Kollenburg, une brasserie urbaine basée au cœur de 's-Hertogenbosch. Avec 6,5% ABV, cette bière de fermentation haute offre un équilibre agréable entre le caractère malteux et l'amertume houblonnée.

Dans le verre, Ome Jan affiche une teinte dorée. Le nez révèle des notes de coriandre et des touches florales subtiles, soutenues par des arômes de malt de pâte à pain. L'arôme laisse place à un palais épicé et doux avec des hints de fruits tropicaux et une amertume houblonnée mesurée qui reste retenue.

La finale est nette et sèche, ce qui en fait une bière de tous les jours rafraîchissante. Une solide blonde avec un véritable caractère.