Snipperdag est une blonde artisanale brassée à la maison par Bierfabriek Amsterdam, élaborée dans la micro-brasserie au cœur du restaurant. Douce et rafraîchissante, cette bière s'inspire des traditions des abbayes belges, offrant des caractères épicés et fruités tout au long de la dégustation.

Brassée avec de l'eau de source, du malt d'orge, des cônes de houblon et de la levure, Snipperdag conserve ses protéines naturelles et ses sédiments de levure pour une saveur et une texture plus complètes. Avec 6% d'ABV, elle offre une blonde accessible et bien équilibrée qui fonctionne tout aussi bien versée à la maison qu'aux tables de dégustation de Bierfabriek, où les clients peuvent se servir eux-mêmes.