Hoptimum est la Triple IPA ambitieuse de Sierra Nevada, une bière qui repousse les limites du style Imperial IPA. Avec 11% ABV et une amertume houblonnée formidable, elle atteint un équilibre frappant entre puissance et raffinement. La brasserie basée à Chico ancre cette bière dans une base de malt robuste composée de malt Pilsner et Vienna, fournissant le corps nécessaire pour soutenir un caractère houblonné agressif.

Dans le verre, un profil houblonné complexe se déploie : le pamplemousse et les zestes d'agrumes dominent le palais, complétés par des notes de pin et une légère douceur maltée. La chaleur alcoolisée ajoute de la profondeur sans compromettre la buvabilité. C'est une bière pour les amateurs de houblon qui apprécient à la fois l'intensité et l'équilibre.