King Cyborg est une Imperial New England IPA Double Dry Hopped de Seven Island Brewery, la microbrasserie grecque basée à Corfou. Brassée avec les houblons Citra et Strata, cette bière offre un corps complet et crémeux sous une apparence dorée trouble.

Le nez révèle des notes de pêche, d'ananas et de pamplemousse aux côtés de subtiles notes de miel. En bouche, les fruits tropicaux sont à l'honneur, avec un caractère Citra distinct et une amertume retenue. La finale est nette et sèche, maintenant l'équilibre tout au long des 8,2% ABV de la bière.

Malgré sa puissance, King Cyborg se boit avec fluidité grâce à la texture veloutée caractéristique de la New England IPA. Elle reflète l'éthique de Seven Island en matière de brassage avant-gardiste, forgée par des conversations tardives et des amitiés nouées dans les taprooms du monde entier.