Schoppe Bräu XPA est la version berlinoise de l'American IPA. Cette ale à fermentation haute de Kreuzberg met en avant cinq variétés de houblon différentes dans une bière équilibrée et caractérisée. Le Braumeister Thorsten Schoppe et son équipe élaborent des bières au goût riche et intense depuis 2001.

Le XPA s'ouvre sur des notes de malt sucré et de caramel, puis le houblon prend le devant de la scène : agrumes piquants, pamplemousse et pin résineux dominent le palais. Des notes de fruits exotiques fermentés ajoutent de la complexité. Avec 7% ABV et un corps moyen-corsé, la bière se boit lisse et douce malgré son amertume de houblon affirmée, finissant sèche et nette.