À propos

Le Black Flag de Schoppe Bräu est un robuste Imperial Stout de Berlin, élaboré avec cinq malts et trois variétés de houblon. C'est une bière pour ceux qui n'ont pas peur de la puissance : 9% ABV, une amertume torréfiée affirmée et un caractère corsé. Fermenté en haute fermentation et traditionnellement servi dans un verre IPA, il laisse entrevoir la nature hybride entre stout et ale houblonnée. Le profil aromatique équilibre la douceur et l'amertume sans laisser l'alcool dominer ou submerger. Le Black Flag exige de la patience et du respect, récompensant le buveur par sa complexité et une finale maîtrisée plutôt que par une puissance brute.