Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen est une bière de blé fumée de Bamberg, brassée par Brauerei Heller-Trum selon des méthodes centenaires. Cette bière marie le caractère classique d'une bière de blé bavaroise—notes de banane et d'épices provenant de la fermentation haute—avec le caractère fumé signature de Schlenkerla. Tout le malt est séché sur feu de bois à la brasserie elle-même, une pratique qui définit le style maison.

La saveur trouve un équilibre soigneux : la base fruitée et fraîche de la bière de blé rencontre des notes de fumée délicates sans submerger le palais. À 5,2 % ABV, elle est accessible et retenue dans son intensité fumée. C'est un point d'entrée idéal dans la bière fumée pour ceux qui sont curieux du style mais méfiants face à une fumée accablante.