Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock est une bock fumée brassée par Brauerei Heller à Bamberg, une brasserie enracinée dans la tradition du 18e siècle. Cette bière est fabriquée avec du malt d'orge fumé, séché sur une flamme ouverte pour développer son caractère fumé distinctif – une technique dont les racines remontent à la découverte accidentelle du malt séché à la fumée dans le Bamberg médiéval.

L'Urbock est corsée et robuste, avec une fumée qui imprègne chaque couche de la bière. La douceur inhérente au style bock équilibre la fumée intense, créant un caractère charnu et substantiel. Ce n'est pas une bière fumée d'introduction ; la force et la profondeur exigent une appréciation pour l'identité audacieuse et fumée du rauchbier.