Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla ravive une tradition centenaire de fumage de Bamberg dans un format à faible teneur en alcool. Avec seulement 1,2 % ABV, cette lager non filtrée apporte le caractère classique du Rauchbier avec des notes légèrement fumées et une touche houblonnée. L'orge fumée—séchée sur feu ouvert à la brasserie—délivre une fumée subtile sans surcharger le palais.

Cette bière remonte à une pratique de brassage ingénieuse de Bamberg : un faible taux d'alcool permettait aux buveurs de rester lucides quand l'eau n'était pas sûre. La Brauerei Heller, fondée en 1405, continue de sécher tous ses malts au feu de bois en suivant des recettes historiques. Hansla offre une interprétation distinctive de la tradition, accessible mais authentique.