Samuel Taddy Porter
Samuel Smith's Taddy Porter provient de Tadcaster, North Yorkshire, où la Old Brewery de Samuel Smith brasse depuis 1758. Ce porter anglais classique a été réintroduit en 1979 et a joué un rôle vital dans la relance du style en Grande-Bretagne.
La brasserie puise son eau d'un puits original creusé en 1758, qu'elle combine avec de l'orge maltée, de l'orge torréfiée et du sucre de canne. La fermentation s'effectue dans des carrés Yorkshire en pierre traditionnels. Avec 5% ABV, il offre un corps impressionnamment complet et un caractère lisse et accueillant.
Taddy Porter se verse d'une couleur profonde et sombre avec une fine carbonatation. Le nez révèle du cacao, du café et des grains torréfiés. Le palais apporte des notes de chocolat, de caramel et de figue, équilibrées par le caractère sec et acidulé de l'orge torréfiée. Il finit net et lisse.
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Samuel Smith's Old Brewery
- Alcohol
- 5%