Salikatt's Passiflora est une Berliner Weisse rafraîchissante de Stavanger, en Norvège, construite autour de l'acidité brillante et du caractère tropical de la passion. C'est une bière aigre légère et fruitée—ni lourde ni vinaigré—qui laisse briller l'acidité délicate du style aux côtés de notes d'agrumes et de fruits à noyau. À 6% ABV, elle se boit avec élégance et accessibilité.

Salikatt, fondée en 2017, privilégie la qualité à la quantité et évite la filtration et la pasteurisation pour préserver l'arôme naturel et l'expression des ingrédients. Passiflora exemplifie leur éthique artisanale : une bière aigre qui valorise l'intégrité des saveurs plutôt que la tendance.