Salikatt Hop Exploration est une IPA fraîche et fruitée de la brasserie artisanale norvégienne Salikatt, basée à Stavanger. Fondée en 2017 comme une opération familiale et entre amis, la brasserie a acquis une reconnaissance internationale pour ses styles contemporains axés sur le houblon, en privilégiant la qualité plutôt que la quantité. Ils ont construit leur propre brasserie à partir de réservoirs laitiers récupérés, témoignage de leur philosophie de brassage pratique.

Cette IPA offre une expérience houblonnée intense avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Le nez est épicé et aromatique avec des notes minérales herbacées et un caractère de fruits juteux. Corps moyen avec une carbonatation douce, elle trouve un équilibre entre une expression houblonnée audacieuse et la buvabilité, mettant en avant l'approche de Salikatt pour explorer les limites des saveurs tout en maintenant l'accessibilité.