Insel Pilsner de Rügener Insel-Brauerei est une pilsner allemande brassée sur l'île de Rügen dans le nord de l'Allemagne. Fondée en 2015, cette brasserie combine l'artisanat traditionnel avec une sélection minutieuse des ingrédients, en s'appuyant sur plus de 30 variétés chacune de malt et de houblon.

Cette pilsner emploie deux méthodes de brassage traditionnelles : le houblonnage à frais et le conditionnement en bouteille. Le houblonnage à frais capture le caractère vibrant et juteux des cônes de houblon fraîchement récoltés, tandis que le conditionnement en bouteille ajoute de la complexité et de la profondeur. Avec 5,6 % ABV, elle offre un profil rafraîchissant et bien équilibré.