À propos

Big Bangin' IPA de Rye River Brewing Company est une interprétation audacieuse du style IPA de la côte ouest américaine. Brassée avec le plus beau malt d'orge et généreusement houblonnée avec des variétés aromatiques tropicales, cette bière livre exactement ce que son nom suggère : un caractère franc et dominé par le houblon. Des arômes d'agrumes agréables précèdent un palais savoureux où les notes d'orange, de pamplemousse et de citron brillent de mille feux. L'amertume se manifeste clairement en finale, soutenue par un corps moyen et une carbonatation vive. Il y a une structure de malt sous-jacente—des hints de caramel et de biscuit—mais c'est une bière dominée par le houblon qui ne prétend pas être complexe. Facile à boire et sans prétention, c'est une IPA de la côte ouest qui connaît sa place.