Oijens Kaboem est la bière phare de Bierbrouwerij Oijen—une Tripel robuste à 10% ABV. Cette bière surprend par une ouverture sucrée-maltée qui contraste avec ce qui suit. Des notes d'agrumes émergent en bouche, puis les épices et l'alcool s'intensifient en finale avec une légère acidité. Une tripel puissante qui commande le respect et mérite une dégustation mesurée.

La brasserie à Oijen, Brabant-Septentrional, a élaboré une bière caractérisée qui équilibre douceur et affirmation avec précision. La finale ferme et l'alcool élevé sont présents mais sans être agressifs.