À propos

Buurse Bier Weizen est une bière de blé traditionnelle de Rigtersbier, brassée à Haaksbergen dans la région de Twente. Cette brasserie artisanale fonctionne à partir d'une ferme fromagère reconvertie et privilégie les ingrédients locaux et distinctifs dans sa production. La bière offre une fraîcheur caractéristique de bière de blé avec un jeu intrigant d'acidité et de douceur subtile. En bouche, des notes délicates de banane émergent—typiques de la fermentation de bière de blé—aux côtés d'une légère acidité. Cette polyvalence en fait un accompagnement convaincant pour des plats savoureux tels que le pain à la tapenade. Avec 5,6 % ABV, c'est une bière accessible, tout aussi adaptée à la restauration occasionnelle et à la dégustation à domicile.