Rigtersbier, basée à Haaksbergen, a fait vieillir cette bière d'hiver dans des fûts de whisky Bowmore, créant une expression plus profonde et vieillie en fût de leur bière WNTR. La bière d'hiver originale a été brassée à une force supérieure et vieillie dans ces fûts d'Islay, qui confèrent leur caractère fumé et teinté de vanille caractéristique.

Le résultat révèle du chocolat au lait et une acidité subtile superposés avec un caractère complet de malt d'hiver. À 11% ABV, la bière offre de la chaleur et de la richesse, tandis que les fûts Bowmore ajoutent une dimension fumée et boisée. Une bière d'hiver complexe et corsée pour ceux qui apprécient les saveurs fermentées profondes et l'influence du vieillissement en fût.