Ratsherrn Pilsener provient de Hambourg, brassée par Ratsherrn Brauerei. Cette pilsner allemande remonte à 1951, lorsqu'elle a été produite pour la première fois à la brasserie Elbschloss. La bière est élaborée avec du malt pilsner et un mélange réfléchi de houblons : Herkules, Tradition, Select et Saphir.

La saveur équilibre le caractère sucré du malt avec l'amertume crisp du houblon. Des notes herbacées et herbeuses émergent aux côtés de subtiles hints d'agrumes. Lisse et très sessionable, elle offre une texture en bouche crémeuse avec une fine carbonatation—une expression raffinée de la tradition classique de la pils allemande.