Wunderbar est une IPA riche en houblon de Rascals Brewing Company à Dublin, entièrement construite sur des houblons allemands. Houblonnée tardivement et à sec avec Hallertau Blanc et Mandarina Bavaria, elle offre un caractère fruité et raffiné.

La mandarine douce et les agrumes dominent l'arôme. En bouche, le malt biscuité rencontre des notes fruitées houblonnées—ananas, pamplemousse et pin—finissant avec une touche d'agrumes rafraîchissante. L'amertume moyenne assure l'équilibre sans surpasser le profil délicat du houblon.

Avec 6% ABV, Wunderbar trouve un juste milieu accessible entre fruité et amer, ce qui en fait un excellent compagnon pour les repas légers et la volaille.