Le Nederlands Openluchtmuseum à Arnhem brasse une bière traditionnelle dans une brasserie datant de 1750, originellement De Roskam d'Ulvenhout. Cette bière saisonnière hivernale est élaborée à 8% ABV avec le respect du patrimoine et de l'artisanat. La brasserie allie les techniques de brassage modernes aux traditions brassicoles historiques du Brabant.

Winterbier se distingue par son caractère fruité et sa finale agréable, légèrement sèche. Corsée avec une fine carbonatation, elle offre de la chaleur et de la complexité adaptées aux mois plus froids. Les visiteurs du musée peuvent déguster cette offre saisonnière dans la salle de dégustation et en apprendre davantage sur sa saveur, son arôme et ses ingrédients.