Ramses Stout met Hout est une stout puissante à 8,8% ABV, brassée par Brouwerij Brouwersnös à Groenlo. Cette bière est née d'une expérience ambitieuse : un lot unique de 2000 litres de stout de base a été divisé en cinq variantes fruitées distinctes, chacune avec sa propre identité.

Elle s'ouvre sur des arômes dominés par le malt, suivis par le café et une finale fumée de whiskey. Le vieillissement en fût ajoute de la complexité sans dureté. Les trois caractéristiques distinctives de Ramses—le bois, le sel et le malt—convergent dans une bière conçue pour un long vieillissement en cave, grâce à des ingrédients comme le gale.