KAPOOOW! est une Triple New England IPA de Prizm Brewing Co., une jeune microbrasserie basée à Vendargues près de Montpellier, France. Cette ambitieuse bière à 10% ABV exploite trois variétés de houblon américain—Simcoe, Mosaic et Citra—pour offrir un profil aromatique explosif de fruits citrus et tropicaux.

Le style New England IPA apporte une texture douce et veloutée malgré la teneur en alcool élevée. Attendez-vous à un palais complet avec des esters fruités, où l'amertume du houblon reste intégrée plutôt que dominante. C'est une bière pour ceux qui apprécient les IPAs complexes et aromatiques sans arêtes vives.