Gone Camping est un ambitieux Imperial Stout de Põhjala, brassé en collaboration avec Lervig. Cette édition de la Cellar Series a passé 11 mois à maturer en fûts de rhum, mezcal et whisky écossais, un processus qui crée une complexité profonde et en couches. Le résultat est un stout noir de jais, corsé et au caractère velouté.

Le chocolat noir, les tanins boisés et le sirop d'érable se mêlent au palais, rejoints par l'influence réchauffante des trois alcools. La finale est longue et épicée, avec des notes persistantes de réglisse moelleuse. L'ABV de 11,5 % ajoute de la chaleur sans dominer l'équilibre général.