Smuling est la West Coast IPA de Brouwerij Poesiat & Kater, une brasserie artisanale basée à Amsterdam installée dans une ancienne usine d'ammoniac devenue squat artistique. Cette bière repose sur une base maltée, légèrement caramélisée, qui soutient son caractère houblonné affirmé. Avec 6,5% ABV et 71 IBU, Smuling offre des saveurs prononcées d'agrumes et de pin aux côtés de notes fruitées d'agrumes et de fruits tropicaux. L'impression générale est lisse, vive et réfléchie—une West Coast IPA avec du caractère qui s'affirme sans surcharger le palais.

Poesiat & Kater brasse avec l'artisanat, l'individualité et l'indépendance au cœur de son approche. Smuling en est l'exemple parfait : une IPA bien élaborée qui exploite son profil houblonné puissant tout en maintenant une bonne buvabilité. Elle représente l'engagement de la brasserie envers la qualité et l'expérimentation au sein des traditions brassicoles établies.