Namazu est un stout ambitieux d'Amsterdam, brassé à l'origine pour le Stout Fest annuel de Poesiat & Kater. Le nom s'inspire de la mythologie japonaise et de son légendaire poisson-chat géant—parfait pour une bière conçue pour bouleverser votre monde.

Construit sur une base solide de stout, Poesiat & Kater a ajouté du miso caramélisé pour offrir un caractère umami profond. Les notes de sel et de caramel créent une interplay complexe entre savoureux et sucré, ancrée par une amertume affirmée de 76 IBU.

Avec 7% d'alcool et un corps complet, Namazu offre de la chaleur et de la texture. À servir de préférence à 8°C.