Pieke Broodbier est une Golden Ale de Maastricht avec une mission : lutter contre le gaspillage alimentaire. Créée par Laura Nieboer dans le cadre d'Enactus Maastricht, cette bière remplace une partie du malt d'orge traditionnel par du pain invendu, lui donnant un caractère distinctif tout en soutenant la durabilité.

La bière affiche un arôme fruité avec une base maltée solide et une agréable amertume finale. Basée sur le style British Golden Ale à 5,7% ABV, Pieke offre un profil équilibré qui respecte la tradition brassicole tout en adoptant une approche circulaire. Chaque bouteille porte l'histoire de la prévention du gaspillage et de l'ingéniosité.